Γραμμή βιομηχανική αυτόματη κρέμα επεξεργασίας

Κρέμα προς πώληση στους καταναλωτές παράγεται με διαφορετικές περιεκτικότητες σε λιπαρή ουσία. Κρέμα από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 10 – 18%, είναι συχνά αναφέρεται ως κρέμα καφέ? είναι όλο και περισσότερο χρησιμοποιείται για ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική. Κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, συνήθως 35-40%, είναι συνήθως σημαντικά πιο παχιά. Αυτό μπορεί να είναι χτυπημένη σε ένα παχύ αφρό και ως εκ τούτου, αναφέρεται ως «κρέμα»....

Αποστολή ερώτησής


Περιγραφή

Κρέμα προς πώληση στους καταναλωτές παράγεται με διαφορετικές περιεκτικότητες σε λιπαρή ουσία. Κρέμα από χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, 10 – 18%, είναι συχνά αναφέρεται ως κρέμα καφέ? είναι όλο και περισσότερο χρησιμοποιείται για ζαχαροπλαστική και στη μαγειρική. Κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος, συνήθως 35-40%, είναι συνήθως σημαντικά πιο παχιά. Αυτό μπορεί να είναι χτυπημένη σε ένα παχύ αφρό και ως εκ τούτου, αναφέρεται ως «κρέμα».

Εικόνα παρουσιάζει μια γραμμή διαδικασίας για χαμηλά λιπαρά κρέμα. Ακατέργαστο γάλα από τις δεξαμενές αποθήκευσης είναι θερμαινόμενη regeneratively στον ανταλλάκτη θερμότητας θερμοκρασία διαχωρισμού, γ. 62-64 Στη συνέχεια το γάλα ρέει το διαχωριστικό για διαχωρισμό σε skimmilk και κρέμα με την απαιτούμενη περιεκτικότητα σε λίπος, συνήθως 35-40%. Το χαμηλό λίπος κρέμα αναμιγνύεται με skimmilk για να αποκτήσετε το απαιτούμενο περιεχόμενο λίπους. Η κρέμα είναι ομογενοποιούνται.

Η ανάμειξη της κρέμας και skimmilk γίνεται με μια αντλία που εγχέει το skimmilk στο γραμμή κρέμα. Η κρέμα θερμοκρασία προσαρμόζεται στη συνέχεια ομοιογενοποίηση θερμοκρασία. Μετά από ομογενοποίηση επιστρέφεται η κρέμα εναλλάκτη θερμότητας, όπου είναι παστεριωμένο στο 85-90C για 15-20 δευτερόλεπτα πριν που δροσίζεται περίπου 5C και συσκευάζονται. Κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά έχει ένα σχετικά χαμηλό ιξώδες και δεν είναι της συνέπειας κανονικά ήθελε από τους πελάτες. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε την σωστή θερμοκρασία και πίεση για την ομογενοποίηση για να δώσει την κρέμα το σωστό ιξώδες. Το ιξώδες του κρέμα αυξάνει με την αυξανόμενη πίεση ομοιογενοποίηση και μειώνεται από μια αύξηση της θερμοκρασίας. Κρέμα ιξώδους μπορεί να ληφθεί κρατώντας την ομοιογενοποίηση θερμοκρασία σταθερή σε περίπου 57C και εφήρμοζαν την πίεση 200 bar.


Πλεονεκτήματα

* Ευκαιρία να συνειδητοποιήσουμε προϊόντα με προσαρμοσμένη συνταγές.

* Δυνατότητα να παράγουν περισσότερα από ένα προϊόν με την ίδια γραμμή επεξεργασίας.

* Υψηλή ποιότητα του τελικού προϊόντος κρατώντας μια αυξημένη θρεπτική αξία.

* Ευρεία προσαρμογή του τελικού προϊόντος.

* Μέγιστη απόδοση, ελάχιστη παραγωγή αποβλήτων.

* Υψηλότερη εξοικονόμηση ενέργειας χάρη στις πιο προηγμένες τεχνολογίες.

* Πλήρης γραμμή εποπτεία συστήματος μέσω της παρακολούθησης της κάθε φάσης της διαδικασίας.

* Καταγραφή, απεικόνιση και εκτύπωση των όλα τα ημερήσια δεδομένα παραγωγής.


Χαρακτηριστικά

Ικανότητα προς εργασία

από 1 τόνους / d μέχρι και 50 τόνους/d

Προϊόντα

-Καφέ κρεμ

-Κρέμα γάλακτος

-Κρέμα μαγειρικής

-Ξινή κρέμα


Εξοπλισμοί

* Πλάκα παστεριωτήρες

* Αποσμητικό

* Φυγόκεντρος διαχωριστικό

* Ομογενοποιητές

* Δεξαμενές

* Δεξαμενή αποθήκευσης

* Επεξεργασία δεξαμενή

Γήρανση δεξαμενή

Σύστημα άσηπτη δεξαμενών

* Ασηπτικής τσάντα πλήρωσης


Triowin αυτοματοποίησης μηχανήματα, ένα από τα διάσημα εμπορικά σήματα, είναι πιστοποιημένη εταιρεία που ειδικεύεται στην γραμμή βιομηχανική αυτόματη κρέμα επεξεργασίας ποιότητας. Γνωστός ως ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές στην Κίνα, χαιρετίζουμε θερμά να αγοράσουν ή χονδρικής μας προσαρμοσμένα προϊόντα και ελέγξτε την προσφορά μας.

Hot Tags: βιομηχανική αυτόματη κρέμα επεξεργασίας γραμμή, Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, χονδρικής, προσαρμοσμένες, προσφορά, τιμή, μάρκες, αγορά
Συναφή προϊόντα

24 ώρες στη διάθεσή σας:

xueping_shao@triowin.com

Ενημερωτικό δελτίο

Πνευματικά δικαιώματα © Σαγκάη Triowin ευφυής Machinery Co, Ltd, όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.