Βιομηχανική Αυτόματη Ice Cream Line Επεξεργασία

γραμμή Ice επεξεργασίας κρέμα είναι το ίδιο με άλλα γαλακτοκομικά line.Clients επεξεργασίας μπορεί να προσθέσει και άλλα υλικά για να αυξήσουν τον πλούτο των προϊόντων, σύμφωνα με τις διαφορετικές μορφές συσκευασίας, διαμόρφωσης θα καθοριστεί σύμφωνα με τις ατομικές ζήτηση....

Αποστολή ερώτησής


Περιγραφή

* Λήψη και αποθήκευση των πρώτων υλών:

Ξηρά προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε συγκριτικά μικρές ποσότητες, όπως σκόνη ορού γάλακτος, σταθεροποιητές και γαλακτωματοποιητές, σκόνη κακάο, κλπ, είναι συνήθως παραδίδονται σε σάκους. Ζάχαρη και το γάλα σε σκόνη μπορεί να παραδοθεί σε περιέκτες. Τα υγρά προϊόντα όπως γάλα, κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, υγρή γλυκόζη και φυτικά λίπη παραδίδονται από δεξαμενόπλοια.


* Σύνθεση: Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή παγωτού είναι: λίπος, στερεά γάλακτος χωρίς λίπος (MSNF), γλυκαντικό ζάχαρης / μη-σάκχαρο, γαλακτωματοποιητές / σταθεροποιητές, αρωματικούς παράγοντες, χρωστικούς παράγοντες.


* Ζύγιση, μέτρησης και ανάμιξης: Σε γενικές γραμμές, όλα τα ξηρά συστατικά ζυγίζονται, ενώ τα υγρά συστατικά μπορεί να είναι είτε ζυγίζονται ή αναλογίες από ογκομετρικό μέτρα.


* Ομογενοποίηση και παστερίωση: Το μίγμα παγωτού ρέει μέσω ενός φίλτρου σε μία δεξαμενή ισορροπίας και αντλείται από εκεί σε έναν εναλλάκτη θερμότητας με πλάκες, όπου προθερμαίνεται στους 73 - 75oC για ομογενοποίηση στους 140 - 200 bar, το μίγμα παστεριώνεται στους 83 - 85oC για περίπου 15 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια ψύχθηκε σε 5oC και μεταφέρθηκαν σε μία δεξαμενή γήρανση.


*Γηράσκων

Το μίγμα πρέπει να είναι ηλικίας τουλάχιστον επί 4 ώρες σε μία θερμοκρασία μεταξύ 2 έως 5C με συνεχή ήπια ανακίνηση. Γήρανση επιτρέπει χρόνο για το σταθεροποιητή να τεθεί σε ισχύ και το λίπος να κρυσταλλώσει.

* Συνεχής κατάψυξη:

• να μαστίγιο μια ελεγχόμενη ποσότητα αέρα στο μίγμα?

• να παγώσει το περιεχόμενο νερού στο μίγμα σε ένα μεγάλο αριθμό μικρών κρυστάλλων πάγου.

* Συμπλήρωση κύπελλα, κώνους και δοχεία?

* Εξώθηση μπαστούνια και stickless προϊόντα?

* Χύτευση μπαρ

* Συσκευασία και προσυσκευασία

* Σκλήρυνσης και αποθήκευση εν ψυχρώ


Πλεονεκτήματα

* Ευκαιρία να συνειδητοποιήσουμε τα προϊόντα με προσαρμοσμένη συνταγές.

* Ευκαιρία για να παράγουν περισσότερα από ένα προϊόν με την ίδια γραμμή επεξεργασίας.

* Η ακριβής δοσολογία της μίξης και επιπλέον αρώματα.

* Ευρεία προσαρμογή του τελικού προϊόντος.

* Μέγιστη απόδοση, ελάχιστα απόβλητα παραγωγής.

* Εξοικονόμηση ενέργειας υψηλότερη χάρη στις πιο προηγμένες τεχνολογίες.

* Ολοκληρωμένο σύστημα εποπτείας γραμμή μέσω της παρακολούθησης της κάθε φάσης της διαδικασίας.

* Καταγραφή, απεικόνιση και εκτύπωση όλων των ημερήσιων στοιχείων παραγωγής.


Χαρακτηριστικά

ικανότητα προς εργασία

από 10 τόνους / D έως 500 τόνους / δ

Προϊόντα

- Μαλακό παγωτό

- Παγωτό με γεύση

- Παγωτό με παξιμάδι

- Sherbet παγωτό

- πάγο Επιδόρπιο

- πάγο νερού

- Παγωτά σε ποικίλες συσκευασία:

Χαρτί / πλαστικά ποτήρια? χαρτί / πλαστικό κουτί? καλαμπόκι; μπαρ πάγου


εξοπλισμοί


* Παστερίωσης Πλάκα

* ομογενοποιητής

* Δεξαμενές

Δεξαμενή αποθήκευσης

δεξαμενή επεξεργασίας

Η ανάμιξη της δεξαμενής

Γήρανση δεξαμενή





Triowin Μηχανήματα Αυτοματισμοί, ένα από τα διάσημα εμπορικά σήματα, είναι μια πιστοποιημένη εταιρεία που ειδικεύεται στην ποιότητα της βιομηχανικής αυτόματη γραμμή επεξεργασίας παγωτού. Γνωστός ως ένας από τους κορυφαίους κατασκευαστές και προμηθευτές στην Κίνα, καλωσορίζουμε θερμά να αγοράσει ή χονδρικής προσαρμοσμένα προϊόντα μας και να ελέγξετε την προσφορά μας.

Hot Tags: βιομηχανική αυτόματη γραμμή επεξεργασίας παγωτό, την Κίνα, προμηθευτές, κατασκευαστές, χονδρικής, προσαρμοσμένες, εισαγωγικά, τιμή, μάρκες, αγοράζουν, κατασκευα
Συναφή προϊόντα

24 ώρες στη διάθεσή σας:

xueping_shao@triowin.com

Ενημερωτικό δελτίο

Πνευματικά δικαιώματα © Σαγκάη Triowin ευφυής Machinery Co, Ltd, όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.